ico ico-02 ico-03 akcia
КОРЗИНА (пуста)
Сумма: 0 руб.

+7 (495) 623-2261
+7 (495) 623-1719

Для регионов России
8 800 500 35 35

Открыть полную фотографию с дополнительной информацией

  Мурены

Мурены


a:2:{s:4:"TEXT";s:8257:"Уже более двух тысяч лет мурены завораживают людей своей нетипичной для рыб формой тела. Первыми известными нам держателями мурен были древние римляне. В так называемых «вивариях» - наполненных соленой водой каменных резервуарах, соединенных с морем водопроводом, мурен, по словам хронистов, откармливали для пиров или содержали в качестве «домашних животных».<br>
<br>
«Ad muraenas! («К муренам!»)» – так во времена Ведиуса Поллиоса (умер в 15 г.н.э.) звучал страшный приговор для непослушных или неаккуратных рабов. Считалось, что такая «очень специфическая» диета улучшала вкус мяса мурен.<br>
<br>
<b>Мифы о муренах</b><br>
<br>
Но и после падения Римской империи мурены не исчезли из меню гурманов средиземноморских стран, хотя теперь их и не содержат специально для этой цели.<br>
<br>
В эпоху больших парусников, когда моря населяли «гигантские спруты и чудовища», заспиртованные зеленые мурены (Gymnothorax funebris) служили доказательством существования проглатывающих корабли монстров. Двухметровых мурен считали подростками этих чудовищ.<br>
<br>
А вот у жителей островов в Южном полушарии были свои легенды об этих необычных рыбах: по преданиям, некоторые гавайские мурены выходят на сушу и заползают на деревья, чтобы уже оттуда нападать на неосмотрительных островитян и кусать их.<br>
<br>
На сегодняшний день науке известно несколько видов, которые на самом деле покидают море на 30 минут, чтобы поохотиться на берегу. Однако их добыча – не люди, а крабы. А то, что они умеют лазать по деревьям, вызывает сомнение: если их и видели там, то это были, скорее всего, проделки местных сорванцов.<br>
<br>
Особое внимание к муренам вызывало появление книги «Риф», в которой автор знаменитого бестселлера «Челюсти» Питер Бенчли так описал этих рыб: «Мурена рванула вперед. Острые, как иглы, зубы вонзились в спину ныряльщика, чье горло конвульсивно вздрогнуло». Годом позже роман экранизировали, и этот опус под названием «Бездна» («The Deep») стал, пожалуй, известнее, чем сама книга. Приведенный выше эпизод с нападением мурены крепко засел в памяти многих людей и до сих пор определяет их отношение к этим «зубастикам».<br>
<br>
Считается, что мурены агрессивны, а по некоторым источникам, и смертельно ядовиты. С первой частью этого высказывания еще можно условно согласиться. Существуют документально зафиксированные случаи, когда различные виды мурен без видимой провокации нападали и кусали дайверов. Большая часть подобных атак объясняется неверным поведением человека, вторгнувшегося в жизненное пространство животного.<br>
<br>
Однако более плачевные столкновения до сих пор происходили с рыбой-мечом, когда крупные особи, в которых попадал гарпун, но ранение было несмертельным, пытались «пустить в ход» свой меч.<br>
<br>
Другими типичными ошибками в общении с дикими муренами являются попытки залезть в их укрытие или покормить их. Все это часто приводит к тяжелым ранениям, которые могут нанести эти чрезвычайно воинственные рыбы.<br>
<br>
Человек может потерять конечность или получить другие повреждения, от которых будет страдать всю оставшуюся жизнь. Однажды специалистам пришлось даже переселить пару мурен из популярного среди туристов рифа (Old cod hole, Большой Барьерный риф, 1996). При кормлении, рыбы так сильно растерзали руку ныряльщика из Новой Зеландии, что спасти его не удалось. К сожалению, при перевозке мурены погибли.<br>
<br>
Тем временем, многие турфирмы, предлагающие подводные прогулки, сами требуют запретить кормление мурен и акул, чтобы предотвратить нападения даже, казалось бы, привыкших к людям особей: например, таких, как пресловутая зеленая мурена «Психо» у Каймановых островов, которая здорово покусала уже несколько дайверов.<br>
<br>
Насколько ядовиты мурены? Итак, сомнений нет – большие мурены могут наносить опасные раны. Однако, насколько ядовиты мурены на самом деле?<br>
<br>
В некоторых старых книгах, да и в Интернете (<a href="http://www.meerwasser-lexikon.de">www.meerwasser-lexikon.de</a>, по состоянию на апрель 2008 г.) можно прочитать, что среди ста видов мурен существуют пять, чей укус может быть смертельным. К ним относится и средиземноморская мурена (Muraena helena).<br>
<br>
Другие источники напротив, считают, что «вопреки широко расхожему заблуждению, у мурен нет никакого яда ни в крови, ни в слизи» (Wikipedia, по состоянию на апрель 2008 г.) Нужно сказать, что обе точки зрения далеки от абсолютной истины.<br>
<br>
Действительно, мурены не обладают ядовитыми железами, которые, как у змей, соединены с зубами, однако в их органах встречаются самые разные токсичные вещества. Как и у многих, а может быть, и у всех угреподобных, у мурен в крови присутствуют гемолитичные протеины, известные больше как «ихтиотоксины» или «рыбьи яды».<br>
<br>
Кровь угрей и мурен не должна попадать на открытые раны или слизистую органов человека, в противном случае возможно появление симптомов легкого отравления. Благодаря термической обработке (выше 75°С) токсичные белковые соединения нейтрализуются.<br>
<br>
Но употребление в пищу мяса больших тропических мурен, например, гигантской мурены (Gymnothorax javanicus), несмотря на термообработку, может вызвать тяжелое, а в исключительных случаях, даже смертельное отравление. Иногда для этого вида отравления используется название «муреновая интоксикация». В действительности же, речь идет о сигуатоксине, веществе, которое также присутствует и в тканях крупных хищных рыб. Отравление этим ядом называется «сигуатера» (см. КNОР, 2008). Производят сигуатоксин одноклеточные организмы и его количество обычно ничтожно, однако он может накапливаться в ткани животных по мере прохождения по пищевой цепочке.<br>
<br>
У мурен, находящихся на пике этой цепочки, концентрация сигуатоксина может достигать опасных значений (MEBS, 2000). Обычная варка или обжаривание не влияют на яд, поэтому от использования мяса крупных тропических мурен, как впрочем, и многих других хищных рыб, лучше отказаться.<br>
<br>
<b>Кожные яды</b><br>
<br>
Однако отравиться можно не только мясом мурен. Исследования кожи и кожной слизи некоторых мурен обнаружили в них наличие шишковатых железистых клеток, производящих различные яды. Правда, до настоящего времени на предмет присутствия яда было исследовано небольшое число видов, но все они обладали ядовитыми клетками, хотя и в разном количестве. Поэтому не удивительно, что многие мурены, возможно, даже все, могут производить ядовитую слизь, которая, по-видимому, неплохо защищает мурен от посягательств хищников и эктопаразитов. Кстати, именно из-за токсичной слизи у мурен крайне редко встречается «болезнь белых точек», вызываемая инфузорией Cryptocarion irritans. А поскольку слизистая оболочка рта мурены тоже содержит этот секрет, то при укусе яд с определенной долей вероятности передается жертве. И действительно, существуют сообщения о том, что укус, особенно у некоторых видов, вызывал более жгучую боль, чем похожий укус других мурен, и остановить кровотечение было намного труднее.<br>
<br>
Еще один факт заключается в том, что действие кожных ядов мурен на человека, исследовано еще недостаточно хорошо. Гипотетически, эти яды не могут быть очень опасными, тем не менее, аллергикам, чувствительно реагирующим на токсины других животных, следует соблюдать большую осторожность при общении с муренами.<br>
<br>
Нельзя допускать прямого контакта ядовитой слизи со слизистой оболочкой или ранами человека. Намного опаснее кожных ядов мурен могут быть «жильцы», попадающие в кровь жертвы во время укуса. Из мазков, сделанных с зубов мурен, были выделены различные бактерии, которые могут вызвать кровотечение.<br>
<br>
По этой причине раны, нанесенные муренами, необходимо тщательно обработать и при первых признаках инфекции обратиться к врачу. Лучшая защита от яда или вторичной инфекции – не дать себя укусить (этот вывод я вынес на собственном, весьма болезненном опыте).<br>
<br>
И все-таки, несмотря на всю осторожность, о которой я здесь говорил, опасность укуса и ядовитость мелких мурен не являются причиной принципиального отказа от их содержания в аквариуме. Эти советы, скорее всего, призваны удержать любителя от немотивированно частого вмешательства в жизнь аквариума.<br>
<br>
<br>";s:4:"TYPE";s:4:"html";}